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2012/02/21 (Tue) まだまだ寒いですね

DSCN0174_20110820002807.jpg

最近ハマってるチュイル作り。
スタッフのみんなで、ああでもない、こうでもない、とレシピを変えながら作り込んでいます。
ちなみにチュイルとは、瓦という意味です。いわゆる瓦煎餅?!
ブチェイデのドルチェはもちろん完全手作り。
こういう飾りに使うチュイルもしっかり美味しく作らないと気が済みません。

近々メニューを色々変更していきますので、乞うご期待!!

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