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2009/05/26 (Tue) 初夏ですね

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いよいよブチェイデにもアスペルジュソバージュがフランスより届きました。
野生のアスパラです。味も普通のアスパラとは全然違うものですよ?
お客様から「コレ何?」というお声を沢山いただいています。
あまり馴染みの無い食材ですが、
とても美味しいです。噛むと独特の香りと粘りが口に広がります。
期間限定になっておりますので、お早めに。

そうそう本日発売の関西1週間を読んでみてください。
鶴橋の田中商店さんにお借りしたカゴを持ってカチカチの笑顔の僕がチョロっと載ってます。

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2009/05/16 (Sat)

090514_2157~01
こんにちは。久しぶりのブログで少し緊張しているシェフの福田です。
先日お客様から嬉しいお言葉頂きました。
こんな更新されていないブログを見ていただいているようで、
感激しました。
という事で気合いれてブログ書きます。

あまり知られていないようですが、
bucheideのドリンクメニューには人気のワインやビール以外に梅酒と焼酎があります。
まだ1種類づつしかありませんが、とても美味しいです。
明るい農村は名前のインパクトが凄いでっすが、
味も凄いんです!

そしてUMESHU DE FRANCE PLUCIAですが、
フランスのコニャックメーカーがサントリーと共同開発した、
とてもオシャレなウメシュです。
香りをたのしみながら梅酒を飲む方に最適だと思います。
是非お試しください。

あともう1つ報告があります。
5月26日発売の関西1週間に掲載されますよ?

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